Культура
Не
так давно над израильской культурой преобладала религия - иудаизм,
которая является государственной, а также мусульманство и христианство.
Но в современном обществе религия отходит как бы на второй план:
большинство израильтян ведут 'двойную жизнь', активно участвуя как в
светской, так и в религиозной ее части.
Правоверных узнать достаточно легко - темная одежда, борода и вьющиеся бакенбарды (пейсы).
Первые
иммигранты принесли культурные ценности стран, из которых они прибыли,
и, до провозглашения
Израиля независимым государством, здесь
преобладали традиции Центральной и Восточной
Европы.
В современном
государстве музыка, кино, литература отражают культурное наследие
еврейского народа и национального характера, который формировался на
протяжении многих столетий.
Виза
С 00 ч. 01 мин. 20 сентября 2008 года (по израильскому времени) вводится режим безвизового въезда российских граждан.
Климат
Израиль - развитая страна, расположенная в регионе, для
которого характерны географическое и климатическое разнообразие. На
севере - увенчанные снежными шапками горы, на юге - выжженные солнцем
пустыни; рядом с цветущими современными городами - безлюдные просторы.
Этническая и религиозная мозаика
Израиля поражает своим богатством; в
стране есть множество культурных институтов и развлекательных центров.
В
Израиле - стране с богатым историческим прошлым, в святом месте для
трех монотеистических религий, немало древних исторических памятников и
религиозных святынь. Большую часть года климат в
Израиле приятный и вы
можете путешествовать по стране 12 месяцев в году. В сентябре - ноябре
и в апреле - июне температура воздуха особенно приятна.
Государственная символика
Флаг Государства
Израиль представляет собой две голубые полосы на белом поле, со звездой Давида между ними.
Гимн
Государства
Израиль - «А-Тиква» («Надежда»). Слова написал поэт Нафтали
Герц Имбер, музыка - народная румынская песня, которую также
использовал чешский композитор Бендржих Сметана в своем цикле «Моя
родина». В 1933 году «А-Тиква» была избрана гимном сионистского
движения, а с провозглашением Государства
Израиль стала национальным
гимном страны. Однако кнесет признал эту песню в качестве официального
гимна только в 2004 году.
Символом Государства
Израиль является
менора (семисвечник) с ветвями оливы по бокам и словом «
Израиль» у
основания. Происхождение меноры как символа
Израиля - в барельефе на
арке Тита в Риме, на котором изображается триумфальное шествие римского
военачальника Тита, подавившего восстание евреев против римского
владычества (оно известно в истории под названием Иудейских войн) и
разрушившего Храм в 70 г. Что до ветвей оливы, то они упоминаются в
проповеди пророка Захарии. Храмовая менора символизирует не только
великое прошлое народа
Израиля, но и его поражение в войне и начало
изгнания. Таким образом, менора не только связывает новое Государство
Израиля с его блестящим прошлым, но и косвенным образом символизируя
конец периода рассеяния.
Форма правления в Израиле
Государство
Израиль является парламентской демократией, во главе которой стоит
президент, чья роль является скорее символической и репрезентативной.
Фактически страной управляет орган законодательной власти (кнесет),
орган исполнительной власти (правительство), и органы судебной власти.
Законодательная
власть в
Израиле представлена кнесетом (парламентом), состоящим из 120
парламентариев, избираемых раз в четыре года на всеобщих выборах.
Кнесет вводит законы, принимает политические решения, выбирает
президента и правительство и контролирует деятельность последнего.
Роль
исполнительной власти в
Израиле играет правительство. Оно отвечает за
выполнение законов, принятых кнесетом, и за правильное управление
государством. Премьер министр - это член кнесета, на которого президент
возложил роль формирования правительства, и который сформировал
правительство, облеченное доверием кнесета. С момента основания
Государства
Израиль ни одной партии не удавалось получить в кнесете
абсолютное большинство. Вследствие этого все правительства в
Израиле
были и остаются правительствами коалиционными.
Юридическая
власть в
Израиле отвечает за поддержание законности в стране. Во главе
юридической системы стоит Верховный суд. Тут рассматриваются апелляции
по поводу решений судов низших инстанций и проводятся заседания Высшего
суда справедливости, в ходе которых рассматриваются жалобы граждан на
действия государственных властей. Помимо обычной, или гражданской
системы судов, в
Израиле действуют суды, которые закон наделил
исключительной властью решения ряда вопросов. В их числе - суд по
трудовым вопросам, военный суд и религиозные суды (еврейский,
мусульманский, христианский и друзский), которые рассматривают дела о
браках и разводах.
Экономика
Экономика
Израиля - это
история успеха. Несмотря на почти полное отсутствие в стране природных
ресурсов, несмотря на войны и на следующие одна за другой волны
иммиграции, являющиеся нелегким бременем для экономики,
Израиль
принадлежит к числу самых преуспевающих стран мира. Наиболее
существенные причины экономического процветания
Израиля - это
иностранная помощь, на настоящий момент достигшая 10 миллиардов
долларов, и квалифицированная рабочая сила.
С момента
образования Государства израильский экспорт вырос с 30 миллионов до 30
миллиардов долларов в год. За это время в экономике
Израиле произошло
немало перемен. На первых порах
Израиль в основном импортировал
цитрусовые, а также обработанные алмазы и некоторые промышленные
продукты. Сегодня основную массу экспорта составляют продукты высоких
технологий в самых различных областях, таких, как электроника,
программное обеспечение, компьютеры, оптика, средства коммуникации и
медицинское оборудование.
С течением времени изменилась и
идеология, согласно которой производится управление израильской
экономикой. Вначале экономика была по преимуществу централизованной,
характеризовавшейся активным вмешательством государства в экономическую
деятельность. Вследствие политических перемен, происшедших в
Израиле в
1977 году, экономическая идеология в
Израиле изменилась, а начиная с
1980-х правительства
Израиля следуют либеральной экономической
политике.
ВНП
Израиля составляет около 154 миллиардов долларов
(что позиционирует его на 51 место в мире), в то время как ВНП на душу
населения составляет 22.944 долларов (44 место в мире).
Израиль
экспортирует товары на общую сумму около 42 миллиардов долларов в год.
Ежегодный прирост равняется 5%, инфляция - около 2% в год, безработица
- 8.9%. Доминирующим сектором израильской экономики являются высокие
технологии, ставшие движущей силой экономического роста страны в 1990-е
годы. К числу других процветающих областей экономики принадлежат
фармацевтика, химическая промышленность, туризм, военная промышленность
и обработка алмазов.
История
История
Израиля
насчитывает тысячелетия. Достаточно сказать, что одним из первых
источников по израильской истории стала... Библия. Археологические
раскопки современности доказывают тот факт, что события, описанные в
ней, имели реальную основу. Таким образом, сегодня можно сказать, что
история евреев началась тогда, когда Авраам, считающийся
родоначальником евреев, арабов и арамеев, был призван в Ханаан.
Ветхозаветный
патриарх Авраам родился в 2040 г. до н.э. в северной Месопотамии.
Проповедуя единого Бога, он преследовался своими языческими
соотечественниками, и на 75-ом году жизни оставив родину и
переправившись через Евфрат пришел в Ханаан. Слово «еврей» произошло от
прозвища патриарха - «га-иври», означающего «прибывший с стой стороны
реки». Когда Аврааму было 100 лет, а его жене Саре - 90, у них родился
сын Исаак, который, по союзу Авраама с Богом, должен был стать
продолжателем еврейского племени. В браке Авраама с его второй женой
Кетуру родилось 6 сыновей, и все они стали родоначальниками арабских
племен. Именно поэтому Библия трактует имя патриарха как «отца
множества племен». Над его могилой в Хевроне мусульмане построили
мечеть, являющуюся одной их величайших святынь исламской религии. Образ
Авраама имеет высокое значение, как для евреев, так и для мусульман и
отцов христианской церкви. Явление Бога Аврааму в образе трех путников
Православной церковью рассматривается как символ троичного Божества.
Считается,
что сыновья Авраама переселились в
Египет, а оттуда их потомки были
обращены в рабство, продолжавшееся долгих 400 лет. До тех пор пока, по
Божьему проведению не появился Моисей. 40 лет еврейский народ скитался
по пустыне и, породив новое поколение свободных людей, наконец,
достигнул Израильской земли. Народу была дарована Тора (Пятикнижие) со
знаменитыми десятью заповедями, и так сложилась религия.
В
течение двух веков израильтяне приумножили территорию своих земель
вдвое и пришли к оседлому образу жизни. Междоусобные войны,
периодически происходившие между общинами, были на руку филистимлянам,
жителям средиземноморского побережья страны, поэтому возникла
надобность в объединении племен - в одно централизованное государство.
Саул
стал первым царем
Израиля и правил примерно с 1025 до 1011 гг. до н.э.
Но превратил
Израиль в сильное государство региона, значительно
расширил его владения и прославил - царь Давид (ок. 1004-965 гг. до
н.э.). Он взял Иерусалим, принадлежащий до того евусеям, превратил его
в столицу, «град Давидов» и укрепил его. Уже первые победы царя
принесли ему внешнеполитическую стабильность, и Иерусалим стал
превращаться также в культово-религиозную столицу. По его приказу сюда
же был перенесен Ковчег Завета, который находился в Кириафиариме. Им
дважды были разбиты войска филистимлян, а позже - и вовсе покорены.
Давид побеждал сирийцев, сувского царя Адраазара, установил господство
над Моавом, Идумеей, амаликитянами, арамеями (сирийцами). Границы
царства Давида практически достигли границ Земли Обетованной. Сын
Давида, царь Соломон (ок. 965-930 гг. до н.э.) приумножил богатство,
завоеванное отцом, и уделял большое значению развитию экономики,
строительству и укреплению городов. По его желанию - и указанию отца -
был возведен Иерусалимский храм, центральная святыня еврейского народа.
Но восстание, вспыхнувшее после смерти царя, привело к разделу страны
на два царства:
Израиль (северное) со столицей в Самарии и Иудея
(южное) со столицей в Иерусалиме. Оба государства получили различные
модели развития. Большой, сильный
Израиль проводил активную внешнюю
политику. Его религия была искажена культом золотого тельца, а
идолопоклонничество завоевывало все сильные позиции. Один за другим
совершались государственные перевороты и уничтожались царские династии.
В Иудее отношение к религии оставалось незыблемым, в том числе и
значение Иерусалима, как религиозного и культурного центра.
В
722 г. до н.э. Ассирия захватывает
Израиль, а Вавилон в 586 г. - Иудею.
Израильский народ вновь был осужден на изгнание, разрушен Иерусалимский
храм, а иудейский царь уведен в плен Навуходоносором. Централизованной
еврейской государственности был положен конец, но положено начало
еврейской диаспоре и иудаизму как религиозной системе. Именно благодаря
этому тысячи представителей еврейской нации, изгнанные из своей страны
или по каким-либо другим причинам находящиеся за ее границами, сумели
сохранить свою самобытность.
Первое Возвращение евреев на
родину произошло в 538 г. до н.э. по указу персидского царя Кира,
захватившего Вавилон. В результате Второго, во главе с Эзра-книжником,
евреям было предоставлено некоторое самоуправление, во время которого
ими был восстановлен Иерусалимский Храм. Но вскоре земли иудеев снова
были захвачены - в 332 г. на них вступают войска Александра
Македонского и страна попадает в подчинение
Сирии, оставляя еврейскому
народу лишь религиозную независимость. Автономию Иудеи Селевкидам
пришлось признать после многочисленных восстаний во главе с Хасмонеями,
жреческим родом Иудеи, и вскоре вновь возродилось независимое еврейское
государство. Впрочем, именно Хасмонеи и привели в Иудею новых
захватчиков - римлян, приглашенных для участия в войне, разразившейся
между двумя братьями этого рода, не поделившими между собой престол.
Земли
Израиля становятся провинцией Римской империи, и еврейская
государственность вновь оказывается утраченной. Довольно трагичен конец
династии Хасмонеев. Ирод, один из рабов, служивших при дворце и
происходивший из рода Идумеев, тех самых, которых Хасмонеи насильно
обратили в иудаизм, устроил переворот, уничтоживший всех потомков
царской династии и сам стал царем в 37 г. до н.э. После его смерти
Иудея возвращается в прямое управление Рима. Собственно Иудея, Самария
на севере и Идумея на юге были отданы в управление сыну Ирода -
Архелаю, после которого правили римские прокураторы - Понтий Пилат
(26-26 гг. н.э.) стал последним из них. В 44 г. земли Палестины и Иудеи
объединены и включены в римскую провинцию
Сирию. В 73 г. н.э., после
окончания Иудейской войны Константин реорганизовал управление этой
областью и дал Иудее и Самарии название Палестина Прима, превратив ее в
отдельную провинцию. В
Европе происходит утверждение христианства,
поэтому земли
Израиля, столь связанные с жизнью Иисуса Христа,
становятся священными для всех христиан. Иудеям же запрещено посещать
Иерусалим, кроме одного дня в году - Девятого ава, когда они оплакивали
разрушение Иерусалимского храма.
В VII в. приходит черед
арабских завоеваний. В 636 г. арабы захватывают Израильскую землю и
правят на ней почти пять веков, оставив евреям Иерусалима лишь свободу
вероисповедания - в обмен на уплату налога на веру. Но завоеватели не
смогли обеспечить безопасность народам завоеванных земель. В 1099 году
на израильские земли приходят крестоносцы. Под эгидой освобождения
Гроба Господня от неверных, они захватывают Иерусалим, вырезав большую
часть еврейского населения. Следующими захватчиками, прекратившими
правление крестоносцев, становятся мамлюки - мусульманское воинское
сословие, пришедшее к власти в
Египте. Они довели земли
Израиля до
полного упадка и в 1517 г. сдали ее Османской империи без особого
сопротивления. Турецкое владычество продолжалось еще четыре века -
вплоть до прихода в 1917 г. британской армии. За это время Иерусалим
оказался перенаселенным, и евреям пришлось строить новый квартал за его
стенами, за которым последовало еще 7, являющихся сегодня ядром Нового
города. Возрождался иврит, разгоралось еврейское освобождение,
привлекшее два больших потока евреев из Восточной
Европы в конце XIX -
начала XX вв. В результате Первой мировой войны
Великобритания добилась
мандата на управление территорией Палестины (был утверждён Лигой Наций
в июле 1922 г.). Английская подмандатная территория Палестина включала
в себя также территорию, ныне занимаемую
Иорданией. В 1921 г. был
выделен отдельный мандатный эмират Трансиордания, из которого
впоследствии (в 1946 г.) было образовано независимое королевство
Иордания. Мандат был вручен
Великобритании с призывом ускорить создание
еврейского национального очага в Палестине - Эрец-Исраэль (Земля
Израиля). Но это отнюдь не устраивало арабов, считающих земли Палестины
исконно своими.
В 1941 году началась Вторая мировая война.
Учиненный фашистами геноцид еврейского народа унес жизни шести
миллионов евреев, в том числе полутора миллионов детей. После окончания
войны вопрос о создании независимого государства, где могли бы жить
евреи, забросанные по всему миру, не страшась расправы и преследования,
стал особенно остро. В 1947 году истек срок британского мандата. На
этот момент евреев в стране было 650.000, и они представляли собой
общество с сильной развитой социальной системой. Организацией ООН было
предложено разделить страну на два государства - арабское и еврейское,
что вновь вызвало недовольство арабов.
14 мая 1948 года было
провозглашено создание Государства
Израиль - в соответствии с планом
разделения Палестины, принятым ООН. Его первым президентом стал Давид
Бен-Гурион. Но уже через 24 дня на пределы
Израиля вторглись войска
Египта,
Иордании,
Сирии, Ливана и Ирака. Арабо-израильская война
длилась около 15 месяцев. Более 720.00 палестинцев стали беженцами, что
вызвало организацию антиеврейских демонстраций и жестоких погромов в
мусульманских странах. В
Израиль были вынуждены репатриироваться около
600.000 евреев. В результате военных действий около половины
территорий, выделенных под арабское государство, а также Западный
Иерусалим оказались под контролем
Израиля. Остальные арабские
территории и Восточный Иерусалим - под контролем
Иордании и
Египта,
вплоть до Шестидневной войны 1967 года, после которой
Израиль
оккупировал всю территорию Палестины, расправившись с противниками.
Арабские государства не признавали права существования государства
Израиль до 1980-х гг. Первым решился разорвать круг президент
Египта
Анвар Садат, подписавший 26 марта 1979 г. мирный договор между Израилем
и
Египтом. 26 октября 1994 г. - такой договор подписала и
Иордания. В
течение 2000-го года между Израилем и Палестиной при посредничестве
других стран велись переговоры об урегулировании отношений, которые
зашли в тупик после начала вооруженных столкновений между палестинцами
и израильтянами осенью 2000 - весной 2001 гг.
12 июля 2006 г.
вспыхнуло вооруженное столкновение между Израилем и радикальной
шиитской группировкой «Хезболла», фактически контролировавшей южные
районы государства Ливан, длившееся до 14 августа 2006 г. В
Израиле это
столкновение официально называется Второй ливанской войной. 1 октября
2006 года
Израиль завершил вывод войск с территории Южного Ливана,
война была прекращена в соответствии с резолюцией Совета Безопасности
ООН.
Угрозы военных действий со стороны палестинцев тщательно
контролируются Израильскими военными силами, но все же, в целях
безопасности, не поощряются поездки и экскурсии по территории Западного
берега реки Иордан и Сектора Газа.
Природа
Природа
Израиля отличается поразительным богатством животного и растительного
мира - более 2500 тыс растений (150 из них можно встретить только в
Израиле), 7 видов амфибий, почти 150 видов рептилий, более 500 видов
птиц и 100 видов млекопитающих.
Несмотря на то, что страна
невелика по площади, здесь расположены две совершенно разные
климатические зоны: средиземноморская на севере и пустыня на юге. Между
ними находится переходная полоса, где пустынная растительность
постепенно переходит в средиземноморскую.
Самые
распространенные виды животных в
Израиле - вепрь, гиена, леопард,
олень; виды птиц - орел, голубь, сова, пеликан, куропатка и аист.
В
Израиле огромное множество крупных и мелких заповедников. Самые
известные из них: Ахзив, Нахаль Аюн, гора Кармель, гора Тавор, гора
Мерон в Галилее, Йехудия и Мешушим на Голанских высотах, а также
заповедники, которые расположены на юге страны в районе Эйлата, и район
побережья
Мертвого моря.
Литература
На возрожденном
иврите писали Хим Нахман Бялик, которого считают величайшим еврейским
поэтом современности, и лауреат Нобелевской премии Шмуэль Йосеф Агнон.
Также довольно известными представителями нового поколения писателей
являются Ханох Бартов и Моше Шамир.
Театр
В
Израиле
огромное количество театров, готовых предложить зрителю как
классические, так и современные пьесы. Национальный театр Габима,
который был основан в Москве при поддержке Станиславского, переехал в
Тель-Авив в 1931 году.
В
Израиле
насчитывается около 80 крупных музеев. Самые известные - Тель-Авивский
музей искусств и Израильский музей в Иерусалиме, в котором хранятся
рукописи
Мертвого моря (кумранские свитки). Музей в Хайфе включает в
себя Музей древнего искусства, Музей современного искусства, Музей
музыки и этнографии, Национальный морской музей, Музей японской
культуры и Палеонтологический музей. В музей Бет ха-тефуцот собрана
почти вся история еврейского народа, а Ядва-Шем в Иерусалиме является
крупнейшим хранилищем документов о Холокосте.
В
Израиле
ежедневно выпускается 13 газет на иврите и еще 11 на других языках
(арабском, русском, идише и т.д.) В стране также действуют 2 основных
телеканала и огромное количество кабельных каналов, которое передает
программы CNN, BBC и других европейских каналов. Радиостанция 'Голос
Израиля' передает программы на иврите и арабском языке, также есть и
другие радиостанции, передающие программы на других языках.
Образование
Образование
играет очень важную роль в жизни общества. Уровень грамотности
израильтян один из самых высоких в мире. Государственная система
образования базируется на еврейскую систему (преподавание ведется на
иврите), и арабскую систему (преподавание ведется на арабском), обе они
субсидируются государством. Также в
Израиле очень много высших учебных
заведений, пользующихся международным авторитетом. Старейшее из них -
Еврейский университет в Иерусалиме. Хайфский университете готовит
инженеров, технологов, архитекторов. Бар-Иланский университет
специализируется на гуманитарных и религиозных дисциплинах. Университет
имени Бен-Гуриона специализируется на подготовке кадров для южных
районов страны. Сейчас в 20 израильских университетах обучается около
75 000 студентов
Праздники
Все еврейские праздники в
Израиле являются нерабочими днями. Официальный нерабочий день - суббота
(шабат), он начинается в пятницу, с появлением первой звезды, и
заканчивается через 24 часа. У мусульман нерабочим днём является
пятница. Еврейский календарь основан на лунных циклах, от
григорианского его отличает наличие лишнего месяца, что удовлетворяет
требованию Торы. Поэтому еврейский год всегда начинается осенью. В
повседневной жизни израильтяне пользуются григорианским календарём.
В
Суккот, праздник кущей, из пальмовых ветвей в саду сооружают шалаш
(сукка) и семь дней живут в нём, а если нет сада - находятся на
балконе. Это делается в память о возвращении в благословенную страну.
Традиции религиозных праздников:
во
время Пасхи (Песах) едят мацу (пресные лепёшки), в Хануку зажигают
ханукальные девятисвечники (ханукии). Есть серьёзные праздники, как Рош
ха Шана (еврейский новогодний праздник) и Йом Кипур (Судный день -
самый значительный праздник), есть весёлые, как Пасха, Шавоут
(дарование Торы на горе Синай), Суккот (праздник урожая), есть дни
памяти по грустному поводу (Йом ха Шоа), есть по радостному (Йом ха
Ацмаут, Ханука).
Один из самых весёлых праздников - Пурим, в который
принято посылать подарки друзьям, родным и близким. В этот день
необходимо заниматься благотворительностью. После полудня начинается
праздничная трапеза с крепкими алкогольными напитками, вкусной едой,
непременно включающей традиционные пирожки с маком.
Самыми
крупными мусульманскими праздниками являются: Новый год (день рождения
пророка Мухаммеда-Маули эль-Наби), Ид-эль-Фитр (праздник окончания
поста священного месяца Рамадана), Ид-эль Кебир - великий жертвенный
праздник, связанный с паломничеством в Мекку.
Календарь праздников в Израиле
Январь - Туби Шват - день, когда деревья пробуждаются от зимней спячки
Март - Пурим
Март - Шушан Пурим
Март-anpель - Песах (Пасха)
Апрель-май - День Независимости, главный светский праздник страны
Апрель-май - Лаг-ба-Омер, годовщина смерти раби Шимона бар Йохая, праздник костров
Апрель-май - Йом Хашоах, День памяти жертв холокоста ('катастрофы')
Апрель-май - Йом Хацикарон, День памяти павших
Май-июнь - День Иерусалима
Май-июнь - Шавуот (пятидесятница), праздник обретения Торы, день рождения Давида
Июль - Тиша-бэ-Ав, траур по разрушенным Храмам
Сентябрь-октябрь
- Рош-Ха-Шана (Рош Хашана), иудейский новый год. Точная дата
варьируется, так как этот праздник не может отмечаться на воскресенье,
среду или пятницу
Сентябрь-октябрь - Йом Кипур (Судный день)
Сентябрь-октябрь - Суккот
Сентябрь-октябрь - Шмини Ацерет (Симхат Тора), восьмой день Суккот, праздник Торы
Ноябрь-декабрь - Ханука.
Кухня
Пища
в
Израиле столь же разнообразна, как и люди, населяющие страну. Понятие
«израильская кухня» еще только формируется на основе кулинарных
традиций и продуктов, которые тут существуют. Большинство израильских
евреев - выходцы из стран Восточной
Европы, стран СНГ и Северной
Африки; они привезли с собой давние традиции еврейской кухни, на
протяжении веков процветавшие в краях, откуда они приехали. И потому
кускус тут мирно уживается с кубе и гефильте-фиш. Но
Израиль - не
только страна эмиграции, он еще и Средиземноморская страна, часть
населения которой составляют арабы, и их влияние ощущается в таких
кушаньях, как хумус, тхина, фалафель и во многих блюдах, приготовленных
на основе риса. В то же время,
Израиль - страна западная, отзывающаяся
на все, что происходит в большом мире, и старающаяся не отстать от
последних достижений кулинарной моды; так что с одной стороны в
Израиле
процветают сети, типа МакДональдса, бойко торгующие гамбургерами да
пиццами, а с другой - налицо тяга к диете, правильному питанию и
интерес к здоровой Средиземноморской кухне. И потому развиваются не
только сети быстрой пищи, но и производство марочного вина, на глазах
возникают новые фабрики оливкового масла и небольшие молочные фермы,
выпускающие из коровьего и козьего молока отменные сыры во французском
стиле. Рыба и дары моря также заняли почетное место в меню израильских
ресторанов, как и положено в стране, лежащей на берегу Средиземного
моря.
В
Израиле можно отведать блюда итальянской, китайской,
японской, индийской, арабской и американской кухни, можно питаться в
закусочных для рабочего люда, а можно - в роскошных ресторанах,
которыми руководят известные шефы. В основе меню большинства ресторанов
и кафе лежат блюда, давно полюбившиеся широкой публике - сэндвичи,
паста, рыба, мясо, овощи.
Как и во всем мире, при выборе
места, где вы решили подзаправиться, следует руководствоваться здравым
смыслом, а именно, заходить в такие заведения, где приятно и чисто и
где посетители идут потоком. Во многих ресторанах есть меню на
английском, а там, где нет, непременно найдется официант или
официантка, объясняющиеся на английском, а то и по-русски; они-то и
дадут вам разъяснения относительно блюд. Большинство ресторанов и
закусочных открыты с утра до вечера, и есть немало ресторанов, которые
закрываются поздно ночью. В больших городах, и особенно в Тель-Авиве,
вы найдете, чем перекусить, 24 часа в сутки.
Народные кушанья
Фалафель
- фирменное израильское блюдо арабского происхождения. Его можно найти
на каждом углу в закусочных, торгующих быстрой и дешевой едой. Фалафель
- это круглые обжаренные во фритюре котлетки из смеси молотого нута
(турецкого гороха) и приправ. Подают фалафель в пите (лепешке с
кармашком внутри) вместе с тхиной (пастой из кунжутных семечек),
хумусом и иногда чипсами. К фалафелю и пите можно также добавить
маринованные овощи и острые соусы. Хоть фалафель и продается на улице,
он может послужить полноценной сытной и питательной трапезой. Для того,
чтобы узнать, где подают хороший фалафель, стоит всего лишь спросить
прохожих или выбрать место, которое, на ваш взгляд, пользуется спросом.
Шуарма - это блюдо, подающееся в уличных закусочных,
имеется и в арабской, и в турецкой, и в греческой кухне. Шуарма - это
мясо (барашек или индейка), жарящееся на вращающемся вертеле на
медленном огне. Для каждой порции нарезают наружный слой мяса и подают
в пите или лафе (плоская лепешка, в которую заворачивают порцию) с
овощным салатом, тхиной, хумусом и чипсами. Это блюдо (порцией
считается пита или лафа и все, что завернуто внутри) тоже принято есть
с добавкой разнообразных маринованных овощей.
Хумус - у
каждого любителя хумуса в
Израиле свое мнение насчет того, где подают
'самый вкусный хумус в мире'. Хумус - это блюдо арабской кухни,
приготовленное из зерен нута, которые варят, перемалывают до
консистенции пюре и смешивают с необработанной тхиной. Порция хумуса
подается обычно с оливковым маслом, петрушкой и специями, а иногда ее
еще сопровождает яйцо, сваренное вкрутую, фул (бобы) и другие добавки.
Хумус принято есть с питой, или, как говорят на арабском, 'вытирать'
питой тарелку хумуса. В продуктовых магазинах вы сможете найти хумус,
расфасованный в баночки, но этот продукт, произведенный промышленным
образом, ни в коем случае не может сравниться со хумусом, который вам
подадут в закусочных, чей профиль - хумус, а обслуживание - четкое и
быстрое, без лишних церемоний.
Завтрак
- если вы
поселились в гостинице, где завтрак включен в стоимость проживания,
приготовьтесь к богатому шведскому столу и разнообразию, которое
оставит вас сытыми на добрые полдня. Большинство гостиниц подают свежие
овощи, салаты, сыры, яйца (приготовленные различными способами), рыбу,
фрукты, йогурты, пироги, десерты и многое другое. В большинстве
гостиниц завтрак подают до 10 часов утра.
Завтрак в ресторане
или кафе состоит обычно из салата, двух яиц, приготовленных по вашему
желанию, сыров, хлеба, варенья, сливочного масла, кофе и фруктового
напитка или сока. В некоторых кафе можно также получить бекон, фасоль и
другие добавки, но они не считаются частью 'традиционного израильского
завтрака'.
Вегетарианская пища
Те из вас, кто придерживается
вегетарианского меню, смогут без труда найти, чем поживиться в любом
уголке страны. Самые доступные и дешевые блюда: хумус, фалафель и
пицца. Большинство ресторанов и кафе подают вегетарианские блюда типа
макаронных изделий, сэндвичей и запеканок. Одно из преимуществ для
туриста- вегетарианца, желающего питаться сбалансировано, это
внушительные порции самых разнообразных салатов, которые подаются
практически в каждом израильском кафе. На рынках можно найти обилие
свежих и дешевых овощей, и, добавив к этому порцию какой-нибудь
вкуснятины с одного из лотков, можно съесть целый обед, бродя по
живописным улочкам базаров.
Кошерность
Кошерная пища
- это еда, разрешенная к употреблению по законам иудаизма. Существует
огромное количество законов касательно кошерности, а также различные
градации строгости их исполнения, зависящих от того или иного
направления в иудаизме, и даже меняющихся от еврея к еврею. В общих
чертах законы кошерности запрещают употребление в пищу свинины и мяса
других животных, не являющихся жвачными и парнокопытными; нельзя есть
моллюсков и ракообразных; запрещается смешивать мясные продукты с
молочными.
Заведения, соблюдающие законы кошерности,
вывешивают соответствующие свидетельства, получаемые в раввинате.
Кошерная пища подается в большинстве гостиниц и во многих ресторанах,
однако не существует закона, обязывающего соблюдать кошерность. Поэтому
тем, кому важно соблюдение этих правил, необходимо проверять наличие
справки о кошерности в каждом конкретном месте. В Тель-Авиве гораздо
тяжелее найти кошерный ресторан, чем в Иерусалиме и других городах, где
большинство подобных заведений имеют такое свидетельство. Почти все
крупные сети супермаркетов торгуют исключительно кошерными продуктами,
о чем свидетельствуют соответствующие этикетки.
Напитки
Безалкогольные напитки
Горячие
напитки - в
Израиле вы сможете найти множество видов кофе. Израильтяне
по утрам предпочитают пить 'нэскафэ' (растворимый кофе с молоком) или
черный, крепкий подслащенный кофе из молотых зерен. В кафе вы сможете
найти все известные виды этого напитка - капучино, называемый здесь
'кафэ афух' (то есть, кофе наоборот), эспрессо и многие другие.
Культура кофе заметно развилась последние годы, с открытием нескольких
больших сетей, предлагающих взыскательным посетителям прекрасный кофе в
сопровождении легких закусок.
В
Израиле вы найдете все
известные разновидности чая, как в виде рассыпного, так и в пакетиках,
предназначенных для заваривания одной чашки.
Прохладительные напитки -
в
Израиле вы найдете все известные виды прохладительных напитков типа
кока-колы, а также разнообразие фруктовых напитков, продаваемых в
бутылках. На улицах города можно утолить жажду соком из натуральных
фруктов, который выжмут прямо у вас на глазах. Натуральные соки,
естественно, предпочтительнее, нежели готовые напитки. Летом особенно
стоит воспользоваться обилием и разнообразием фруктов в
Израиле и
порадовать себя приготовленными из них освежающими шейками (smoothie).
Вода
- можно пить воду из крана, но в любом уголке продаются также различные
виды минеральной воды. Не забывайте пить побольше воды, особенно во
время экскурсий и в жаркие дни.
Спиртные напитки
Несмотря
на то, что израильтян тяжело назвать выпивохами, в местных барах вы
сможете найти множество сортов алкоголя. Большой выбор алкогольных
напитков представлен также в специализированных магазинах и
супермаркетах, хотя, сделав покупку там, вы упустите всю прелесть
посещения бара. Бары открываются только в вечернее время, между
21:00-22:00, израильтяне выезжают развлекаться только около 10 вечера,
так что гуляние продолжается до самого утра (примите это во внимание,
когда соберетесь на выход). Бары открыты каждый день, но больше всего
публики стекается сюда по выходным, с четверга по субботу.
Продажа алкогольных напитков запрещена по закону лицам, не достигшим 18 лет.
Пиво
- в барах можно найти всевозможные марки этого напитка, начиная с
'Маккаби' и 'Голдстар' местного производства и заканчивая знаменитыми
сортами со всех уголков мира. Пиво продается в бутылках или в бокалах
на треть или пол литра. В супермаркетах можно купить разные марки пива
по более низким ценам, чем в барах.
Вино - в последние
годы в
Израиле интенсивно развивается отрасль виноделия, а параллельно
с ней и вкус местного потребителя. Во многих уголках страны возникли
винодельни-бутики, некоторые из них производят замечательное вино,
продаваемое по всему миру. Любители вина могут насладиться посещением и
дегустацией на различных винодельческих заводах и стать свидетелями
развития новой, преуспевающей отрасли. Вино в
Израиле подается во всех
ресторанах, часть из которых предлагает богатые меню разнообразных
сортов этого благородного напитка. Весьма рекомендуется попробовать
местные вина, продающиеся по приемлемым ценам. В большинстве ресторанов
по вашему усмотрению вы можете заказать бутылку, либо бокал вина.
Покупки
В
Израиле, импортирующем продукцию со всех уголков мира и производящем
огромный ассортимент товаров на своей территории, вы сможете от души
насладиться всеми прелестями покупок. Здесь есть все для того, чтобы
удовлетворить самые разнообразные вкусы покупателей: стремящееся к
бесконечности разнообразие товаров за стеклянными витринами больших
универмагов и на прилавках восточных базаров, на ярмарках и в бутиках,
в пешеходных зонах и на торговых улицах больших городов, предлагающих
заманчивую продукцию местного и зарубежного производства. Как и в любой
западной стране, в
Израиле за последние десятилетия выросли крупные
торговые центры, среди которых и самый большой на всем Ближнем Востоке
Иерусалимский торговый центр. А в Тель-Авиве есть несколько
'тематических' улиц, специализирующихся на определенных видах товаров:
приправы и свадебные салоны, магазины моды и мебель, ткани и
оригинальные подарки, модные аксессуары и художественные галереи.
В
Тель-Авиве помимо 'тематических' улиц типа Дизенгоф, Шенкин, Герцль,
Нахалат Биньямин и Левински можно также заглянуть на ярмарку искусств,
проходящую один раз в две недели в центре города на пешеходной улице
Нахалат Биньямин; в старом порту и в Выставочных садах (Ганей Тааруха)
проводятся ярмарки дизайнерской одежды и прикладного искусства, а на
фестивале еды 'Вкус города' ('Таам а-ир') можно полакомиться
всевозможными разносолами, которые подают многочисленные рестораны и
кафе
Израиля.
В Иерусалиме не забудьте заглянуть на колоритный
восточный базар Старого города, изобилующий всевозможными сувенирами из
дерева, ракушек, кожи, соломы, а также изделиями из стекла и
традиционной одеждой. На ежегодном фестивале 'Улицы города' ('Хуцот
а-ир') можно увидеть произведения израильского искусства, как
изобразительного, так и декоративно-прикладного. В живописном районе
А-Мошава а-германит, а также в окрестных поселениях организуются
крестьянские рынки, а в отреставрированном центре города множество
лавок, магазинчиков и бутиков перемежаются со стильными ресторанами,
кофейнями и закусочными.
В Хайфе наряду с новыми большими
торговыми центрами, самым интересным из которых является Центр 'Кастра'
(на его стене красуется самое большое в мире произведение настенной
живописи), можно совершить покупки на обновленном бульваре Бен-Гурион,
пролегающем у подножия Бахайских садов, а также в торговом центре
'Сити-сентер' в центре хайфского района А-Мошава а-германит.
В
последние годы заметен расцвет малого бизнеса, который открывают жители
поселений и кибуцев. Если вдоль дороги вы увидите рекламный щит,
приглашающий посетить подобный магазинчик, не премините заехать туда -
вас ожидают различные домашние разносолы, молочные продукты небольших
молочных фабрик и ферм, интересные предметы прикладного искусства и
всевозможные сюрпризы, которые невозможно найти в городских магазинах.
В
Эйлате, знаменитом курортном и туристическом центре на юге
Израиля,
наряду с сувенирами для туристов можно найти импортные электротовары и
одежду, которые продаются со значительной скидкой, поскольку здесь
товары не облагаются НДС. Магазины, в которых не взимается налог на
добавленную стоимость, расположены также в международных аэропортах и
на пограничном пункте в
Табе.
Торговые предприятия, работающие
под государственным надзором и зарегистрированные в Министерстве
туризма, имеют соответствующую эмблему и предлагают большой ассортимент
товаров: ювелирные изделия и алмазы, ковры, модная женская одежда,
кожаные изделия, предметы искусства, керамика, вышивка и многое другое.
Режим работы магазинов
Большинство магазинов открыто с
воскресенья по четверг с 9:00 до 19:00. Некоторые из них закрываются на
обеденный перерыв с 14:00 до 16:00, о чем оповещает соответствующая
табличка на входной двери. В ряде городов по вторникам принято
закрывать магазины после обеда.
По пятницам магазины закрываются
после обеда и открываются только в воскресенье утром. В канун еврейских
праздников вся торговля завершается перед началом и прекращена в
течение всего праздника. Торговые центры ('каньоны'), не
предназначенные исключительно для религиозного населения, открыты по
субботам, а остальные открываются только на исходе субботнего или
праздничного дня, в основном для посетителей кинотеатров. Рестораны и
кафе, не подающие кошерную пищу, открыты в основном и по
пятницам-субботам.
Магазины, принадлежащие мусульманам, закрыты
обычно по пятницам, в день отдыха мусульман, а магазины христиан не
работают по воскресеньям.
Налог на добавленную стоимость - НДС
в размере 16,5% взимается со всех товаров и услуг и включен в их цену.
Туристы освобождены от уплаты НДС на следующие услуги: проживание (в
гостиницах, молодежных хостелях, полевых школах и кемпингах) и
сопутствующие услуги; организованные экскурсии; аренда туристического
транспорта (с водителем-гидом или без); полеты, выполняемые
израильскими авиакомпаниями; круизы; питание, организуемое
туристическими компаниями в рамках организованных экскурсий; питание в
гостинице, включенное в общий счет за проживание; госпитализация в
больницу; участие в конференции (минимум 50 туристов); право на
использование площади на выставке и соответствующие услуги.
Как было сказано выше, в Эйлате все товары и услуги освобождены от уплаты НДС.
Возврат НДС
Расплачиваться
за покупки можно в шекелях или в ходовой валюте (доллар и евро).
Туристы, сделавшие покупки на сумму свыше 100 долларов (включая НДС) в
магазинах, зарегистрированных в министерстве туризма и участвующие в
программе возврата НДС, имеют право на возврат налога на добавленную
стоимость.
В магазинах, предоставляющих эту услугу, имеется особый
указатель. По окончании покупки необходимо удостовериться в получении
специального чека для возврата НДС, в котором указана вся информация,
включая данные о покупке и покупателе. Чек и товар следует положить в
пакет и запечатать его в магазине. По прибытии в аэропорт им.
Бен-Гуриона или в любой другой пункт выезда из
Израиля необходимо
подойти в отдел 'Сhange place', расположенный в зале вылета. Если вы
хотите послать приобретенные вещи багажом, необходимо уведомить
работников аэропорта о желаемом возврате НДС перед проверкой службы
безопасности. В отделе 'Сhange place' вы должны будете предъявить
заграничный паспорт, авиабилет, купленный товар и чек. Служащий отдела
вскроет пакет, проверит его содержимое, подпишет чек и вернет вам НДС в
любой валюте за вычетом комиссионных. Есть возможность выслать возврат
НДС на ваш адрес за границей за дополнительную плату.
Возврату НДС
не подлежат следующие товары: продукты питания, напитки, табачные
изделия, электротехника, фотоаппараты, фотопленки и другая аппаратура
для съемок.
Прилет/вылет
Паспортный контроль
По
прибытии в
Израиль гости страны проходят проверку, которую производит
служба безопасности. Они должны предъявить иностранный паспорт,
действительный на протяжении по крайней мере шести месяцев с момента
прибытия, а также анкеты с их личными данными. Важно удостовериться в
том, что все графы анкеты заполнены правильно. Анкету следует сохранить
для того, чтобы предъявить при отъезде из страны.
Прибытие в
Израиль воздушным путем
Гости,
прибывающие воздушным путем, получают анкеты для заполнения в еще
полете, чтобы не возникало задержек при прохождении паспортного
контроля. Важно удостовериться в том, все графы, касающиеся личных
данных пассажира, а также рейса, которым он прибыл, заполнены
правильно. На паспортном контроле туристы должны будут предъявить
паспорт, посадочный талон и анкету. После того, как в их паспортах
будет проставлен штемпель, туристы проследуют в багажный отдел, где они
смогут воспользоваться тележками. Затем - на таможенный досмотр, а
оттуда - к выходу из аэропорта.
Прибытие в
Израиль сухопутным путем
Туристы,
прибывающие через контрольно-пропускные пункты на израильско-египетской
или израильско-иорданской границе получат анкеты, в которые они должны
внести свои личные данные. Затем они проходят проверку службой
безопасности и предъявляют паспорта и анкеты.
Вниманию
туристов, которые из
Израиля отправляются в арабские страны (за
исключением
Египта и
Иордании): вы можете попросить, чтобы вам не
ставили в паспорте въездную визу - попросите об этом чиновника на
паспортном контроле. Пограничные власти оставляют за собой решение
этого вопроса.
Таможня
На таможне в аэропроту им. Бен
Гуриона и на КПП Рафах (Рафиах) два коридора, зеленый и красный. В
остальных аэропортах и КПП туристы должны заполнить таможенную
декларацию, в случае, если имеющиеся у них в багаже предметы не
упоминаются в списке беспошлинного провоза или их количества превышают
допустимую для беспошлинного ввоза величину.
Туристы, у
которых нет предметов, о которых надлежит сообщить на таможне, проходят
по зеленому коридору в зал прибытия. Список предметов, о которых не
нужно заявлять на таможне:
Личная одежда, обувь и косметика - в количествах, которые обычно переносятся в ручной клади пассажира.
Алкогольные напитки - до одного литра крепких напитков и до двух литров вина на пассажира в возрасте 17 лет и старше.
Табачные изделия любых типов - до 250 грамм на пассажира в возрасте 17 лет и старше.
Подарки
и другие товары - предметы, не являющиеся алкогольными напитками,
духами на спиртовой основе, табачными изделиями и телевизорами
стоимости менее 200 долларов США, по определению чиновника,
находящегося при входе в терминал в соответствии со списком, имеющимся
в его распоряжении.
Продукты питания - общим весом до трех килограмм, так, чтобы вес каждого типа продукта не превышал одного килограмма.
Другие
предметы - пишущие машинки, фото- и кинокамеры (не включая
видеокамеры), радиоприемники, магнитофоны, бинокли, личные
драгоценности, музыкальные инструменты, патефоны, оборудование для
кемпинга или спортивное снаряжение, велосипед и тому подобные предметы.
Туристы, имеющие в своем распоряжении предметы, за которые
надлежит внести залог, который будет им возвращен при выезде из
Израиля, должны проходить по красному коридору. Пассажиры, обладающие
предметами, которые не указаны в списке освобожденных от налога
предметов или в списке облагаемых налогом предметов должны также пройти
по красному коридору и заявить о них. В случае возникновения каких-либо
сомнений таможенные власти рекомендуют проходить по красному коридору.
Несообщение о предметах, подлежащих налогообложению, считается
нарушением, за которое турист должен будет заплатить штраф в
административном порядке или предстать перед судом; предметы могут быть
конфискованы.
Без полученного заранее разрешения запрещается
ввозить в
Израиль следующие предметы: растения, огнестрельное оружие,
сырое мясо, сырье, фальшивые документы или денежные знаки, ножи или
перочинные ножи, не предназначенные для профессиональных нужд, и т.п.
Разрешается
ввозить транспортные средства для личного использования. Лица,
приезжающие в
Израиль, могут также приобрести в стране транспортное
средство без оплаты налога при условии, что они заберут его с собой,
покидая
Израиль, и произойти это должно не более, чем через год с
момента выдачи освобождения от налога или акта покупки. Для получения
подобного освобождения от уплаты налога необходимо предъявить
заграничные водительские права и страховой полис, действительный в
Израиле.
Адрес: Таможенное управление, ул. Банка
Израиля, №5, Правительственный комплекс, Иерусалим.
Телефон: 972-2-6664000
Проверка службой безопасности
Пассажирам надлежит прибыть в аэропорт за три часа до вылета.
В аэропорту пассажиры проходят проверку службой безопасности. Пассажиры
и их багаж проходят досмотр, который производят сотрудники аэропорта, в
распоряжении которых имеется самое современное техническое
оборудование. Для того, чтобы сократить время ожидания, пассажиры,
обладающие израильскими паспортами, проходят проверку отдельно от тех,
кто пересекает границы с паспортами других стран.
Паспортный контроль
После
прохождения проверки службой безопасности в зале отправлений пассажиры
переходят к пункту паспортного контроля. Они должны предъявить свой
паспорт,
билет на самолет и анкету, которую они заполнили по прибытии в
Израиль.
Регистрация
После прохождения паспортного
контроля каждый пассажир должен зарегистрироваться у стойки
авиакомпании, которая осуществляет полет. Они регистрируют свой багаж и
получают посадочный талон и номер своего места в самолете.
Предварительная регистрация
Пассажиры
авиакомпании «Эль-Аль» могут воспользоваться службой предварительной
регистрации. Регистрационный пункт находится возле Центрального
железнодорожного вокзала на улице Арлозоров в Тель-Авиве. Пассажиры
могут зарегистрировать багаж за день до полета, зарезервировать места и
получить посадочные талоны. Пассажиры, обладающие иностранными
паспортами - включая детей - должны прибыть в пункт предварительной
регистрации лично.
Стоимость услуги предварительной регистрации составляет 30 шекелей с каждого пассажира.
Часы работы пункта предварительной регистрации пассажиров авиакомпании «Эль-Аль»:
с воскресенья по четверг - с 14.00 до 21.00
по пятницам и в канун праздников - с 11.00 до 15.00
по субботам и вечером праздничного дня - от исхода праздника до 23.00.
Дополнительную информацию можно получить по телефону:
+ 972-3-6958614.
Интернет-сайт авиакомпании «Эль-Аль»: http://www.elal.co.il/
Пассажиры,
прошедшие предварительную регистрацию, могут прибыть в аэропорт за
полтора часа до вылета и направиться прямиком к стойке паспортного
контроля.
Ряд других авиакомпаний также предоставляет услугу
предварительной регистрации. Пассажиры должны выяснить это
непосредственно у представителей компании, обратившись в справочную
службу аэропорта по телефону: +972-3-9755555 или на Интернет-сайте
Управления израильских аэропортов: http://www.iaa.gov.il/
Средства связи
Управление почты
Почтовые
отделения есть во всех населенных пунктах страны. В дополнение к
традиционным отправке и получению почты тут предоставляются и
дополнительные услуги. Почтовое отделение можно с легкостью узнать по
характерной красной вывеске и по значку - символу израильской почты:
стремительно несущемуся оленю. Повсюду есть и почтовые ящики (они также
выкрашены в красный цвет), куда можно опустить письмо с наклеенной на
него маркой. Адреса почтовых отделений и информацию об услугах, которые
они предоставляют, можно получить на Интернет-сайте
http://www.postil.com/
Обмен иностранной валюты
В центральных почтовых филиалах можно обменять иностранную валюту и дорожные чеки без комиссионного сбора.
Перевод денег через Western Union
Почтовое
управление
Израиля сотрудничает с компаний Western Union в области
оказания услуг по переводу денег из страны в страну. Можно как
перевести деньги за границу, так и получить деньги из-за рубежа в
течение нескольких минут с помощью филиалов Western Union, рассеянных
по всему миру. В
Израиле переведенные суммы получают в местной валюте -
в шекелях, при предъявлении удостоверении личности, деталей сделки и
номеров квитанций.
Дополнительную информацию можно получить по
телефонам: 1-800-213-141 или 1-800-365-636, а также на сайте
http://www.westernunion.com/.
Телефон
Телефонные
услуги в
Израиле предоставляются компанией «Безек», располагающей
самыми современными и удобными для пользователей технологиями и
службами. Звонки за границу осуществляются через три международных
компании:
«Барак» - код 013 - 1-800-013-013 или 1838 - http://www.barakitc.co.il/
«Безек» - код 014 - 1-700-700-000 или 188 - http://www.bezeq.co.il/
«Кавей Заав» - код 012 - 1-800-012-012 или 1822 - http://www.goldenlines.co.il/
Международный телефонный код
Израиля - 972.
Общественные
телефоны-автоматы находятся в любом населенном пункте и в больших
городах, в основном - на центральных улицах. Ими пользуются с помощью
особых магнитных карточек («телекарт»), которые можно приобрести в
почтовых отделениях, киосках и в магазинах крупных торговых сетей.
Карточки чрезвычайно просты в обращении и с их помощью можно звонить
как за границу, так и внутри страны. Плата за пользование общественными
телефонами в различных учреждениях и ресторанах производится монетами,
и следует учесть, что разговор в данном случае обойдется дороже, чем
при оплате магнитной карточкой.
Деньги
Валюта и банковская информация
Валютой государства
Израиль и основной денежной единицей является новый
израильский шекель (New Israeli Sheqel - NIS) просто «шекель», во
множественном числе - шекели шкалим). Каждый шекель равен 100 агоротам
(в единственном числе - агора).
Обмен денег
Разрешено
ввозить с собой в
Израиль неограниченную сумму наличными, как в
местной, так и в иностранной валюте, дорожные чеки, кредитные карточки
или облигации государственного займа
Израиля. Любую валюту можно
обменять на шекели непосредственно в аэропорту, а также в банках,
почтовых отделениях, в большинстве гостиниц или в лицензионных пунктах
обмена валюты, расположенных обычно в центрах больших городов.
При
обмене дорожных (туристических, Traveller`s check) чеков необходимо
предъявить паспорт. Тарифы на обмен валюты разнятся, а в банках
взимаются комиссионные. Нет необходимости приезжать в
Израиль именно с
долларами, но желательно всегда иметь при себе небольшую сумму
наличными в долларах, так как в определенных местах, представляющих
интерес для туристов (в особенности в Старом городе Иерусалима),
принимают оплату в долларах.
Проверить ежедневно обновляемый курс обмена валюты можно на сайте
http://www.bankisrael.gov.il/
Чаевые и возможность торговаться
В
Израиле принято оставлять чаевые, в основном, в ресторанах. К общему
счету надо добавить 12 процентов за обслуживание. В гостиницах следует
давать небольшие чаевые коридорным, лифтерам, горничным или любому
другому лицу, вас обслуживающему. Водителям такси чаевые, как правило,
не полагаются.
Споры о ценах на тот или иной товар в
Израиле
возможны, но далеко не в каждом месте. Не стоит стесняться торговаться
на рынках - это часть процесса купли-продажи и, таким образом, вы
сможете добиться приемлемых цен. Владельцы магазинов обязаны по закону
указывать цены на все товары и в большинстве случаев торговля здесь не
уместна. Такой же порядок принят в ресторанах и в общественном
транспорте. В такси же проще и лучше всего попросить водителя включить
счетчик и таким образом избежать ненужных выяснений.
